Aleia. Hotel Casa Fuster

Proposta dels xefs Paulo Airaudo (Amelia, Sant Sebastià) i Rafa de Bedoya a la primera planta de l'Hotel Casa Fuster en un menjador amb amplis finestrals que donen al Passeig de Gràcia. La cuina clàssica andalusa i catalana amb tocs afrancesats es concentra en un únic menú degustació molt complet, equilibrat i preparat amb productes de temporada. Els plats van variant al llarg de l?any segons la disponibilitat dels ingredients. Carta de vi extensa amb molta opció per copes. També es pot optar pel maridatge tradicional o per un sense alcohol. Val la pena vèncer la clàssica mandra que fa visitar els restaurants d'hotel.